новости веб-чат СЕРДАЛО карта заставка
 







  Общенациональная газета Республики Ингушетия Сердало  


  Общенациональная газета Республики Ингушетия Сердало
 

  4 страница

ОБЩЕНАЦИОНАЛЬНАЯ ГАЗЕТА РЕСПУБЛИКИ ИНГУШЕТИЯ

Выходит с 1 мая 1923 года; № 125 (9646) четверг, 13 октября 2005 года

Талант Мадины Кодзоевой…

Сфера обслуживания - дело тонкое, как говорил красноармеец Сухов из фильма "Белое солнце пустыни". Всем нам часто приходится прибегать к услугам работников этой сферы и оттого, как нас встретят и обслужат в той или иной торговой точке, к примеру, зависит порой настроение целого дня.
Работать с большим количеством посетителей всегда сложно и не всем удается сохранять выдержку, когда попадается неуравновешенный клиент. Но нередко бывают и такие случаи, когда работник сферы обслуживания на совершенно невинный вопрос посетителя отвечает вам грубостью.
В одном частном магазине с вывеской "Сельхозпродукты" в Назрани работает продавец Мадина Кодзоева. Цель этой заметки и была в том, чтобы сказать несколько слов об этой замечательной женщине. Я часто бываю в этом магазине и, не будет преувеличением, что большую часть своих покупок там я делаю исключительно потому, что мне приятно, когда меня обслуживает Мадина. В ее смену и ассортимент бывает более разнообразным, и можно получить полную информацию о качестве того или иного продукта. Около ее прилавка всегда полно покупателей. Только и слышишь - "Мадина", "Мадина", "Мадина". Она успевает везде, и всегда с ровной, доброжелательной улыбкой отвечает на многочисленные вопросы посетителей. Я никогда не видела Мадину раздраженной и вряд ли такое состояние приемлемо для нее.
Думаю, мое мнение о ней разделяют и другие покупатели. Согласитесь, когда есть выбор мы идем туда, где нас хорошо встречают. А выбор торговых точек сегодня огромный на любой самый притязательный вкус, но далеко не везде увидишь такое оживление, как в магазине "Сельхозпродукты", когда на смене Мадина. У этой женщины не только замечательный характер, но и несомненный талант. Она умеет работать с людьми, понимает каждого своего клиента. Иначе она не смогла бы сохранять постоянное благожелательное и ровное отношение ко всем своим покупателям. Легко ли это, знает каждый, кому приходится работать в сфере обслуживания с большим количеством посетителей.
Для сравнения я хочу привести другой пример. Как-то мне довелось обедать в небольшом кафе, после посещения которого, я зареклась больше не переступать порог этого заведения. На просьбу подать заказ в кафе мне в очень грубой форме ответили - "У нас самообслуживание, написано, читать надо". Но как я ни смотрела, вывески, соответствующей этой тираде, я не нашла. Сидевшая за одним из столиков девушка укоризненно покачала головой - "Ну зачем она так грубо, неужели нельзя было ответить нормально, человеческим языком", - обратилась она к своей соседке.
Конечно, никому после такого приема не захочется еще раз переступить порог этого заведения.
Но речь сегодня о Мадине Кодзоевой. Она заслужила эти строки. Думаю, пока Мадина работает в этом магазине, недостатка в покупателях у его владельцев никогда не будет.

М. ДЗАУРОВА



БЕЗОТХОДНЫЕ МЯСНИКИ

Про мясо человечеством написано и наговорено не меньше, чем про луну, дождь и красные розы. Без мяса, как известно, только вегетарианцы обходятся по доброй воле, плюс невольно те, кто купить его не может. В Ингушетии мясо едят давно и с успехом, с незапамятных времен. Та же картина и в истории других народов, какой ни возьми - мясо ели и едят в Ботсване, в Папуа-Новой Гвинее, в Москве и Монте-Карло, в Назрани и в с. Плиево, всюду. После хлеба и молока мясо стало показателем сытой жизни, главным баллом в показателях уровня жизни, насыщенности продуктовой корзины, денежного довольства населения. Одним словом, люди любят пищу из мяса, не меньше чем кот Васька любит сметану. Именно это обстоятельство, может быть, "позволяет" некоторым нашим мясникам, специалистам рубки говядины на мелкие кусочки манипулировать покупателем с выгодой для себя.
Тут, наверное, надо сразу сказать, что не все мясники у нас такие нехорошие - так ведь принято, всегда находить хороших среди остальных? Вот и мы оставим, в плане моральной и так для бытовой статистики, напоминание о наличии добросовестных торговцев мясом.
Но вернемся к прилавку и увидим, что и как нам продают. Многие по внешнему виду не могут отличить мясо буйвола от мяса коровы, хотя признаются в этом единицы, и мясник, глазом не моргнув, продает приличный кусок доверчивому покупателю.
Дальше больше и хуже: у нас все вырезки мяса, как правило, висят таким образом, что покупатель тщетно пытается осмотреть его со всех сторон, особенно трудно рассмотреть сторону, обращенную к продавцу.
Раньше, судя по учебникам истории и толстой энциклопедии послевоенных лет, чудом сохранившейся в домашнем скарбе, мясо делили на какие-то сорта и категории. Известный "план" говяжьей туши с номерами сорта мяса висел на стене мясного отдела. Проще говоря, народные массы, возжелавшие купить мясца на жаркое, имели возможность знать, что покупают мякоть. Нынче мясник маскирует огромную берцовую кость под тонким слоем мяса и сплавляет этот "подарок" очередному клиенту…
Так вот о сортах и категориях наши мясники рубят, кажется, ту же тушу по принципу "поезд переехал - не пропадать же добру". И каждый раз пытаются всучить человеку, мягко выражаясь, не тот товар. Нутряной жир с куском пашины (если кто знает) и 50% костей от общего объема купленного - часто это просто успех для того, кто в покупке мяса слабо разбирается.
И самое страшное здесь - клятвы, эти ежедневные клятвы покупателю, что все честно, лучшего куска мяса в природе ранее и не было, и т.д. и т.п. Лучше бы уж молчали.

В. САИТОВ



САКЪЕРДАМЕ ДУВЦАРАШ

Маьрдаьх
ц1и кхабар

Маьрдаь ц1и Цицхолг хинний. Маьрнанас нус яхийтай ара пхьег1а т1а латтача Цицхолгага х1ама кхалла чувола ала. Ший марьдаь ц1и кхоабаш йолча несо ц1ог1а техад:
- Боккхача дахкан ц1и яр, х1ама кхалла чувола йоах хьога! - аьнна.

Базар дийнахьа етт бохкаш

Махьмуд хиннав базар т1а етт бохкаш. Етт эца баьхкараша хаттараш деш хиннад:
- Шурийна миштаб ер, нана мишта яр укхун? - яхаш.
Цу наьха даьсса хабараш к1ордадаьча Махьмуда аьннад:
- Укхан нана хинна а яц, ер етт даьсесагаца тар а ца бенна бохкаш ба! - аьнна.

Дакъа лорадар

Шин доттаг1чо барт баьб, шоай новкъост 1усман майра ва-вац тахкар духьа. Царех ца1 веннув, аьнна, хабар ара а даьккха, ше дакъа да аьнна, мерчех а хьаьрча, ц1ена юкъе 1овижав. 1усманага из "дакъа" цхьан буса саххилалца лораделга т1адиллад новкъосташа. Ший топ хьа а ийца "дакъа" лораде хайнав 1усман. Кхоннаг1а бийсанна 3 сахьат доалача хана к1езиг-дукха хье доладеннад "дакъа".
- Хье дакъа дале, дакъа а хиле улларгда хьо, деце аз дакъа дергда хьох! - аьнна ший топах катехай 1усмана.

Нейц бога чу
вожар

Ший устнана йолча ваха хиннав найц. (Нохчашкахьа хинна х1ама да ер). Маьнге т1а а ваьнна ламаз де д1аэттав нейц. Ц1ена юкъе богачу бод хьокхабеш яьллай устнана. Мичча бесса дале а цу маьнге т1ара гоал а ваьнна бога чу вежав нейц.
- Даьллахьий ма дика болх ба укх чу хийра саг ца хинна! - аьннад йоах нейца бога чура хьалваьлча.
Д1аяздаьр
КУРБАНОВ Ваха



 
----

??????.???????
Новости |  Наш Президент |  Пишет пресса |  Документы |  ЖЗЛ |  История
Абсолютный Слух |  Тесты он-лайн |  Прогноз погоды |  Фотогалерея |  Конкурс
Видеогалерея |  Форум |  Искусство |  Веб-чат
Перепечатка материалов сайта - ТОЛЬКО с разрешения автора или владельца сайта и ТОЛЬКО с активной ссылкой на www.ingush.ru
По вопросам сотрудничества или размещения рекламы обращайтесь web@ingush.ru